주스용 사과 착즙할때 멍들거나 흠집난 부분 모두 도려내야하나요?

Question

주스용 사과는 흠집나거나 멍들어 있는 경우가 보통인것 같은데요. 착즙시 모두 도려내고 착즙해야하는지 그냥 세척 후 썰어서 착즙해도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

흠집이나 멍든 부분이 상하기 시작했을 수 있기때문에 도려내고 드시는것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 주스용으로 사과를 사용을 할 때는 멍든 곳이나 흠집을 제거 하고 드시는 것이 좋습니다 흠집이

난 곳에는 혹시 모를 부페가 진행이 되어 갈 수도 있기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

사과를 착즙해서 쥬스로 드실려면 멍든곳이나 흠집을 도려내고 착즙하시는것이 과일 본연의 맛을 즐기실수 있습니다