올리브유는 그냥 먹어도 몸에 좋나요?

올리브유가 몸에 좋다고 하여서 튀김을 할 때에 올리브유를 이용하여서 튀김을 튀기는 브랜드도 있는데요. 이런 올리브유는 그냥 먹어도 몸에 좋을까요? 어떤 효능이 있나요?