안녕하세요?
액상과당에 대해 문의 드리려 합니다.
액상과당은 설탕을 녹인 성분인가요?
합성첨가물로 이루어진 성분인지 문의드려요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당에는 여러가지 종류의 당이 있습니다.
그중에 액상과당은 옥수수의 녹말을 분해하면 단맛이 나는데
그걸 시럽으로 만들어서 과당의 비율을 높여서
인공 감미료를 말합니다.