고구마 튀김을 하려고 하는데 튀김가루에 전분을 섞어 반죽하면 더 맛이 좋을까요?

Question

고구마 튀김을 하려고

하는데요 튀김가루로

반죽하면서 전분가루를

첨가하면 더 맛있을까요

아니면 옛날 하던 방법대로

하는게 맛있을까요

두가지 방법으로

튀김을 만들어 보신분

계시면 알려 주세요

Answer 1

안녕하세요?

누구보다 열심히라고 해요.

튀김 가루에 전분가루 섞어주면 좀 더 바삭하고 노릇하게 되어요.

그래서 괜찮은것 같아요.

추천딀고 싶네요.

답변 도움되었으면 해요.

좋은 하루되셔요!

Answer 2

안녕하세요. 고구마 튀김을 할때 전분 가루를 넣어 주게 되면 고구마 튀김이 더 바삭하게 튀겨 진다고 합니다. 전분 가루를 넣게 되면 기름이 덜 스며 들고 고구마는 더 바삭하게 튀겨지면서 맛도 좋아 진다고 하네요.