음식물은 유통기한과 소비기한이 있습니다. 우리나라도 곧 소비기한으로 바뀐다고 합니다. 유통기한은 말그대로 제품을 생산해서 유통을 시키는 기한입니다. 보관을 잘해서 변질만 없다면 먹어도 문제없습니다. 한가지 예를 들면 보통 우유는 유통기한이 일주일 미만인데 소비기한은 냉장보관 기준으로 45일까지 마셔도 된답니다.
소비자가 식품을 먹어도 건강상에 이상이 없을 것으로 판단되는, 소비자가 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한을 말한다. 국회가 2021년 7월 기존의 식품 유통기한 표시제를 소비기한 표시제로 2023년 1월 1일부터 변경하는 내용의 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 개정안을 통과시켰다.
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