유통기간이 넘긴 음식을 먹어도 탈이 안나는 경우가 있나요?

Question

치즈를 많이 사놨다가 안먹고 냉장고에 넣어놨는데 날짜 지난걸 모르고 유통기간 3주가 다된 걸 모르고 먹고 난 다음 유통기간이 지난걸 알아서 신경을 많이 썼는데요. 시간이 지나도 별 문제가 발생하지 않아서 이상했는데 오래된걸 먹어도 문제가 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 진기한뱀107입니다.

음식물은 유통기한과 소비기한이 있습니다. 우리나라도 곧 소비기한으로 바뀐다고 합니다. 유통기한은 말그대로 제품을 생산해서 유통을 시키는 기한입니다. 보관을 잘해서 변질만 없다면 먹어도 문제없습니다. 한가지 예를 들면 보통 우유는 유통기한이 일주일 미만인데 소비기한은 냉장보관 기준으로 45일까지 마셔도 된답니다.

Answer 2

안녕하세요. 굳센풍금조51입니다.

소비기한이 따로 있습니다

소비자가 식품을 먹어도 건강상에 이상이 없을 것으로 판단되는, 소비자가 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한을 말한다. 국회가 2021년 7월 기존의 식품 유통기한 표시제를 소비기한 표시제로 2023년 1월 1일부터 변경하는 내용의 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 개정안을 통과시켰다.