생강차로먹을려고만든지10년넘은ㅡ생강저며서설탕넣어유니병냉장보관ㅡ먹서도 돼나요?

Question

생강을저며서 설탕을넣어유리병에넣어냉장고에둔지10년넘었어요.먹어도돼나요?

유통기한땜에 몇년이유통기한인지몰라서요.제가만들었어요.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

생강차는 일반적으로 오랜 기간 동안 저장해도 안전하나 10년이 지나도록 보관된 생강차의 경우 품질과 맛이 변할 수 있습니다. 이런 경우에는 먹기 전에 시각적으로 확인하고, 이상한 냄새나 맛이 나지 않는지 확인한 후 결정하시기 바랍니다.