안녕하세요 ~
우연하게 저렴한 가격으로 구운 계란 1판을 구매해서 현재 먹고 있는데
삶은 계란과 구운 계란 중에서 영양학적으로는 어떤 차이점이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
삶은 계란과 구운 계란의 영양성분 차이는 크게 없습니다. 그러나 조리 과정에서 비타민 D가 손실 되어 구운 계란에 비타민D 함량이 높습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삶은계란과 구운계란의 영양소차이는 크지않을것으로 보입니다. 다만 구운계란은 조미를 하기때문에 과량섲취를 주의하세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삶은 계란과 구운계란으로 본다그러면 영양적으로 차이가 많지 않습니다.
거의 비슷합니다.
그나마 영양적으로 차이가 나는것은 계란 반숙정도가 조금 차이가 있습니다.
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