숯불에다해서고기를구워먹으려고하는데요.고기가두꺼운것이좋을까요?아니면얇은것이더좋을까요?

Question

고기를야외에서구워먹으려고하는데요.

고기의두꺼운정도가숯불에구워먹는다고하면

얇은것이좋을까요?

아니면좀두꺼운고기가좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

야외에서 고기를 굽는것은 어떤것 보다는

굽는 사람의 기술에따라서 두께를 달리 해야 할것 같습니다.