건강을 위해서 1끼는 고구마를 먹고 있습니다. 고구마 요리법에 따라서 성분이 다르다고...

고구마 요리법에 따라서 성분이 다르다고 하는데 맞나요?

저는 주로 저녁에 고구마 1개, 요거트를 먹습니다.

고구마는 오븐에 구워서 일주일 동안 먹습니다. 꿀맛입니다.

그런데 다른 사람들은 쪄서 먹네요.

구운 것과 찌는 것에 어떤 성분 차이가 있나요?