요즘에는 밀크티를 파는 카페가 많아졌더라고요.
근데 밀크티안에는 펄이 있는데 펄은 뭘로 만드는건가요?
살이 많이 찌나요?궁금합니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
타피오카 펄은 "타피오카"로도 불리는 카사바 녹말로 만든 반투명하고 둥근 쫄깃쫄깃한 식품입니다.
호화시킨 카사바 녹말을 용기에 넣고 회전시키면서 구형으로 가공·건조해 만들며,
사용할 때는 물에 불린 다음 삶아 씁니다.
타피오카 펄 칼로리 는 1g 2~3kcal입니다.
3kcal기준으로 100g이 되면 무려 300 kcal입니다.
밥 한공기보다 높은 칼로리라서 살이 찌기 쉽습니다.
안녕하세요. 재빠른흰수리83입니다.
한때 인기있었던 버블티에 들어있는 펄은 카사바의 뿌리에서 채취한 전분인 타피오카라고합니다
