그냥 생과일을 먹는 것과 생과일을 착즙기나 믹서기 같은 걸로 갈아먹을 경우 영양소에 차이가 날까요?
전 과일 먹는 걸 좋아하지 않는 편인데 이제 건강 생각해서라도 갈아서 쥬스로라도 먹을까 하거든요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일에있는 식이섬유소가 파괴될수있습니다.
되도록이면 원물로 섭취하시길 권장드립니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
과일을 믹서기에 갈게 되면 일부 영양소는 파괴될 수 있습니다. 그러나 여전히 과일은 유용한 영양소와 물질을 포함하고 있으므로 믹서기를 사용하여 과일을 섭취하는 것은 여전히 건강에 좋습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
갈아먹는 과일 같은 경우도 영양소는 충분이 괜찮습니다 하지만 생으로 껍질까지 같이 드시는 것이 훨씬 더 좋게 때문에 그냥 드시는 것이 좋습니다.
