고등어 조림을 하고 나면 비린내가 너무나요

Question

제가 집에서 밥 반찬으로 고등어조림을 한 번씩 하는데요 그런데 문제는 고등어조림을 하고 나면 냄비에 냄새가 몇 달도 가는데 비린내를 없앨 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

쌀뜰물로 담궈뒀다 조리하면 비린내가 잡혀요

그리고 식초도 냄새잡는데 좋으니 참고하세요

Answer 2

안녕하세요. 규우여니1224입니다.

맞습니다. 집안에서 요리하면 집에도 옷에도 심지어 냄비에도 비린내는 오래남더라구요.

냄비에 비린내는 주방세제로 닦으실때 식초를 같이넣어 한번 닦으시고, 세제한번더 해서 두번을 거품가득나게 닦아주시고 헹굼후에 햇볕에 말려주시면 냄새가 사라집니다.

그리고 일반코팅보다 스텐냄비를 사용하시면 냄새베임이 없습니다