각종 요리를 할때 멸치액젓을 이용하는 경우가 많이 있는데 특히 김치를 담글때 많이 사용하는거 같은데 멸치액젓에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 액젓 같은 경우는 단백질이 풍부하고 그리고 칼슘 나트륨 유기산 아미노산 등이 풍부하게 들어 있습니다
