집에서 만드는 간장은 유통기한이 없나요?
가끔 티비에서 보면 간장에 대해서 나오던데 백년이 넘는 간장이 있다고 들었습니다.
그럼 집에서 만드는 간장은 유통기한이 없는 건가요?
안녕하세요. 단아한복어240입니다.
일반적인 간장 이나 소금등은 오히려 균을 없애주는 역할을 합니다.
허나 판매(유통) 시에는 기한을 명시하게되어있습니다.
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
집에서 만든 간장은 본인이 먹기 때문에 문제는 없지만, 판매하게되면 문제가 발생시 곤란해질 수 있습니다
