된장,고추장,간장은 유통기한이 없나요?

Question

된장,고추장,간장 티비에서 보면 종갓집 간장,고추장,된장 이래가지고 몇십년 몇백년 보관해서 먹는것들있잖아요. 이런것들은 유통기한이 없나요? 식품인데 이런거 잘못먹으면 배탈 나는거 아닌가요?

Answer 1

고추장, 간장, 된장은 최대 3년까지

오랫동안 냉장고를 지킨 장은 부패되기 마련이다. 보통 장은 1년에서 최대 3년까지 먹을 수 있다. 시중에서 구매한 장의 경우엔 용기에 적힌 유통기한을 지키면 된다.

출처 https://uhealth.songpa.go.kr:8043/healthservice.gst?method=contentsView&MN_CODE=B03010000&GUBUN=L0005&BR_IDX=838