중국 코스 요리 중에 보면 북경오리, 샥스핀, 통해삼 같은 게 있습니다. 이들 요리는 단순히 음식을 먹는다가 아니라 '보양식을 먹는다'라고 하는데요. 구체적으로 어디에 어떻게 좋은지, 어떤 신체적 건강에 효능이 있는 것인지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
샥스핀 같은 경우에는
해양성 콜라겐이 아주 많이 들어 있어서
피부미용과 노화방지, 면역력 개선 효과에 도움을
많이 줍니다.
