생활
순두부랑 두부랑 차이가 잇는가요?
순두부랑 그냥 두부랑 차이가 잇는가요
둘다 요리 할때 들어가는것
비슷하지 않는가요?
어떤 차이가 잇길래 순두부와 두부로
이름이 나누어져 잇나요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 느자구입니다.
쉽게 말해서 순두부는 연한두부이고 두부는 부침이나 찌게용으로않이 사용하는거라 보면 좋겠네요
물론 순두두도 찌게에 사용하지만 보통김치찌게에 많이 들어가는게 두부라고보면되겠네요
답변이 도움됐나 몰것네요 ㅎㅎ
안녕하세요. 영악한파카298입니다.
순두부가 좀더 말캉말캉! 입에 넣고 씹어야 하는 두부와 달리 그냥 입에 넣으면 사라져서 아닐까여?
- 두부: 누름돌로 눌러 단백질을 굳힌 후 적당한 크기로 잘라 낸 것. 질감이 비교적 단단하다
순두부: 콩물에 응고제를 넣은 후 저으면서 응고된 덩어리 자체.