오징어 먹물에는 어떤 영양소가 들어있나요?

예전에 오징어먹물 파스타, 오징어먹물 피자 등 오징어 먹물 음식이 떠오르던 때가 있었습니다. 그렇다면 오징어 먹물에는 영양소가 있는지 궁금하네요.