오징어 먹물의 성분과 효능이 궁금합니다

요즘 오징어 먹물을 많이 먹는데 몸에 아주 좋다고 하던데 오징어 먹물빵도 있잖아요 이 오징어 먹물의 성분과 효능에 대해서 궁금합니다