감자볶음할때 안태우고 잘 볶는 꿀팁은?
감자를 아이들이 좋아해서 자주 먹는편인데 감자볶음을 할때마다 너무 기름에 튀겨지고 타더라구요
어떻게 해야 감자가 안타고 잘익게 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 멋진호저108입니다.
감자를 채썬 다음 물에 담가 전분기를 뺀 다음 될수 있음 감자 양보다는 큰 팬에 팬을 달군 다음 발화점이 높은 식용유나 카놀라유보다는 올리브오일을 넣고 감자를 처음엔 센불에서 빨리 볶다가 감자가 어느정도 투명해져서 익으면 중불에서 볶아서 완전히 익혀보세요
