장조림 너무 좋아하거든요.
돼지고기나 소고기 가리지 않고 장조림이라면 밥 한그릇 뚝딱 하는 편인데요.
돼지고기랑 소고기의 어떤부위를 이용해서 장조림 하는건가요?
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
장조림은 살코기가 많은 안심이나 등심을 많이 사용합니다. 소고기는 장조림을 만들면 딱딱해질 수 있으니 요리하실때 주의하셔야 합니다
