고등어의 영양성분이 무엇인지 궁금합니다
등푸른생선을 많이 먹어주면 좋다고하는데 고등어에는 오메가3가 많다고 들었는데 고등어의 영양성분은 어떤지 자세히 알려주세요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
등푸른 생선인 고등어에는 오메가3, DHA,EPA 등이 많이 함유되어있습니다. 우리몸에 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높여주고 심혈관질환예방 효과가있습니다.
제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요
오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
안녕하세요.
고등어는 고기 등에서도 얻을 수 있는 단백질의 풍부한 원천이며, 오메가-3 지방산이 풍부합니다. EPA와 DHA라고 불리는 오메가-3 지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 지방산은 심장 건강을 지원하고 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 비타민 D의 좋은 원천입니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 유지하는데 도움을 주며, 면역 시스템 강화에도 기여할 수 있습니다.
그리고 고등어는 비타민 B12가 풍부하며, 비타민 B12는 뇌 기능과 신경 체계에 중요한 영향을 주고 혈구 생성에도 필수적인 역할을 합니다.
마지막으로는, 고등어에는 철분이 풍부하게 포함되어 있어 적혈구 생성과 산소 운반에 관여하며, 에너지 생산을 지원하는데 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
말씀하신 것처럼 고등어는 등푸른 생선 중에서도 최고로 영양이 골고루 많이 들어있는 음식 중에 하나입니다 단백질 지방 칼슘 칼륨 나트륨 인 그리고 비타민 A·D,비타민 B 등등 아주 많은 영양이 골고루 들어 있습니다
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.고등어에는 비타민 B2와 철도 풍부합니다. 비타민 B2는 피부 미용에, 철분은 빈혈 증상 예방에 도움이 됩니다. 오메가3 지방산을 함유하고 있어 눈 건강에 좋고, 칼륨이 풍부해 몸 속의 나트륨을 배출해 주기도 합니다.