전이나 수제비 등등 밀가루 반죽이 안 익은 상태에서 섭취하면 몸에 안 좋나요?? 어디에 안 좋은지와 그 이유가 알고 싶습니다. 안좋을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
밀가루 반죽으로 되어 있는 것들은 다 익혀서 먹는것이 좋습니다.
아무래도 익히지 않았기 때문에 세균이 완벽하게 제거 되지 않았을수 있기 때문에
다 익혀 드시는것이 좋습니다.
