약초는 오래된 것이 좋고 몇 십년 묵은 산삼, 도라지, 더덕이 발견되기도 한다고 합니다. 약초는 꼭 오래 묵어야 약성이 생기나요? 3년 정도된 산삼 10 뿌리와 30년 묵은 산삼 1뿌리 중 어떤 것이 약효가 더 좋을까요?
안녕하세요. 심상연 한약사입니다.
단순히 기간으로 설정되지 않습니다.
보관 방법과 원산지 등 여러가지를 고려해야 합니다.
뿌리를 쓰느냐, 전초를 쓰느냐, 열매를 쓰느냐도 고려해야 합니다.
안녕하세요. 시간이 경과할수록 약효가 좋아지는 약으로 육진약이 있고, 신선할 때 사용하면 좋은 것으로 팔신약이 있습니다. 팔신약의 종류로는 소엽, 박하엽, 국화, 도화, 적소두, 택란, 괴화, 관동화가 있습니다. 한약재의 유효기간은 제조일로부터 일정 기간이 지나면 효능이 떨어지게 됩니다.
안녕하세요. 약성은 30년된 산삼이 더욱 강합니다. 인삼, 도라지 등은 시간이 경과할수록 사포닌의 함량이 증가하기 때문입니다. 감사합니다.
