우유는 대표적인 성장식품으로 알려져 있으면 특히 성장기의 아동들에게 적절한 영양을 공급하는 완전식품으로 알려져 있습니다만 한편으로는 암을 유발하는 최악의 음식이라는 평가도 있습니다. 외국의 수많은 논문으로 발표된 결과들이 아주 많습니다. 커피와 더불어 아직도 평가가 극단으로 나뉘고 있는데요.
과면 어떤 평가가 팩트에 가까운지요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
여러 의견들이 있는 우유의 발암물질은 생각보다 많은 양이 아니기 때문에
괜찮은쪽에 더 무게가 있는것 같습니다.
