탄수화물을 많이 섭취하는 것도 문제가 되나요?

Question

아침을 먹지 않고 보통 점심은 간단하게 도시락으로 먹다보니 저녁에는 고봉밥처럼 순수하게 백미밥을 많이 섭취하는데, 이런 백미밥을 많이 섭취하는것도 영양에 문제가 되는건가요?

Answer 1

안녕하세요.

탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요한 영양소 중 하나입니다. 하지만, 탄수화물 섭취량이 과다할 경우 건강에 해로울 수 있으니, 적정량을 섭취하시는 것을 추천드립니다.

과다한 탄수화물 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 질병과 연관될 수 있습니다. 혈당 수치가 높아져 인슐린 저항성이 발생하는 것으로 말씀하신 백미밥을 드시면 더욱 더 빠른 속도로 수치가 증가합니다. 그래서 사람들이 백미밪 대신에 잡곡밥 또는 현미밥을 섭취하는 것입니다. 이는 GI 지수와도 관련이 있습니다. 흔히 지수가 높으면 혈당으로의 전환이 빠르다는 의미입니다.

하지만, 모든 탄수화물이 동일하지 않기 때문에, 탄수화물을 섭취할 때는 식이섬유와 같은 건강에 좋은 탄수화물을 선택하는 것이 중요하며, 개인의 건강 상태와 생활 습관에 맞춰 적절한 탄수화물 섭취량으로 관리해주시는 것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아닙니다 우리가 살아가는데 탄수화물은 필수적으로 드셔야 할 영양소 입니다. 하지만 우리나라는 쌀이 주식이다 보니 다른 나라에 비해서 탄수화물섭취량이 많습니다.

그렇게 때문에 되도록이면 하얀 쌀밥 보다는

잡곡밥이나 현미밥을 드시는 것이 훨씬 더 좋습니다.

저녁이 너무 흰살밥을 드시는 것은 추천 드리지 않습니다