아몬드가 가지는 영양학적 효능에는 어떤 것들이 있는지 알려주시면 좋겠습니다. 아몬드가 심혈관에 좋다고 들었는데 어떠한 영양소를 가지고 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아몬드는 견과류로 칼로리는 높지만 불포화지방산도 있고
여러가지 비타민 칼륨들이 많이 들어 있습니다.
노화 지연에 좋은 ‘항산화제 대표 식품’
‘100세 시대’에서는 노화 지연에 중요한 항산화제도 중요한 문제다. 견과류는 항산화제가 다량 들어있는 식품으로 손꼽힌다. 특히 세포 노화의 지연과 피부 건강을 도와 일명 ‘회춘 비타민’으로 불리는 항산화제 비타민E는 아몬드에 많이 들어있다.
[리얼푸드]매일 견과류 챙겨 먹으면 이런 효과 - 헤럴드경제 (heraldcorp.com)
