쌀을 씻고 물에 담궈놓은 이유가 뭔가요?
쌀을 씻고 물에 담궈놓아야하는 이유가 뭔가요?
그냥 물에 행구고 바로 밥을 안치는데요.
쌀을 씻고 왜 물에 담궈놓아야하는지 알려주시면 감사합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 코인은 미래다입니다.
밥을 한다는게 쌀을 익혀서 먹는다는 의미 입니다.
불리지 않코 밥을하면 속까지 촉촉한 밥이 되지않고,좀 딱딱한 밥이 됩니다.
오래 보관된 쌀일수록 수분증발이 많아 더 딱딱하게 느껴질수 있습니다