쌀을 씻고 물에 담궈놓아야하는 이유가 뭔가요?
그냥 물에 행구고 바로 밥을 안치는데요.
쌀을 씻고 왜 물에 담궈놓아야하는지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 굉장한까치37입니다.
쌀을 불려서 윤기와 촉촉하게 만드는 효과가 있어요
좀 더 쌀알 자체가 끈기를 가지도록 한다고 만듭니다
안녕하세요. 금붕어264입니다. 쌀을씻고 불리는이유는. 밥이좀더 촉촉해지고 찰기가 좀더있다고보시면됩니다 차이가 많이납니다
안녕하세요. 코인은 미래다입니다.
밥을 한다는게 쌀을 익혀서 먹는다는 의미 입니다.
불리지 않코 밥을하면 속까지 촉촉한 밥이 되지않고,좀 딱딱한 밥이 됩니다.
오래 보관된 쌀일수록 수분증발이 많아 더 딱딱하게 느껴질수 있습니다
