보통 쌀을 씻을때 별 생각없이 쌀에 물을 받아 씻고나서 물 조절 후 밥을 하는데
물을 받은 그릇에 쌀을 부어서 씻어야 하고 쌀 받은 그릇에 물을 받으면 먼지나 불순물이 떠오르지 않는다는데 맞는말인가요?
안녕하세요. 도도한카구34입니다.
보통 내솥에 쌀을 먼저 넣고 물을 받아서 쌀을 씻곤 합니다. 이렇게 할 시 쌀이 내솥에 손상을 줄 수
있다고 합니다. 또 깔려있는 쌀을 잘 저어주지 않으면서 씻으면 밑에 깔린 불순물이 잘 걸러지지 않는 수도
있다고 합니다. 그래서 물을 먼저 붇고 쌀을 부어서 씻는게 좋다고 합니다.
안녕하세요. 은혜로운파랑새19입니다.
요즘쌀은 도정이 잘되서 불순물이 별로 없더라구요. 쌀을씻을때 보통 첫물은 빨리버리는게 좋다고합니다. 첫물이 쌀이 금방흡수하기때문에 첫물은 되도록이면 빨리 휘저어서 바로 버린후 그다음에 두세번 씻으시면됩니다.
