식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 것이 왜 건강에 좋은가요?

예를 들어, 어떤 종류의 식이섬유가 건강에 도움을 주는지, 어떻게 소화기관에 영향을 미치는지 등에 대해 설명해주세요. 다이어트에 도움이 된다고만 알고 있어서 궁금합니다.