안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
식이섬유는 소화 효소로 소화되지 않고
대변을 부드럽게 만들어주는 역할을 합니다.
대변의 양을 늘리고, 장을 통과하는 시간을 줄여 정상적인 배변 활동을 유지하게 해줌으로써 치질을 예방 및 관리하기에도 용이해집니다.
식이섬유는 수용성과 불용성으로 종류를 나눌 수 있는데요.
수용성 식이섬유는 물에 쉽게 녹아 변의 부드러운 형성을 도와줍니다. 또한 혈장지질이나 콜레스테롤을 함께 배출해 고혈압을 감소시키는 효과도 있습니다.
불용성 식이섬유는 물에 녹지 않고, 섬유질 내에 수분을 저장합니다. 대변의 단단함을 줄이고, 부피를 키워주지만 혈당지질이나 콜레스테롤 수치 감소에는 큰 효과가 없습니다.
두 종류의 역할에 조금씩 차이는 있지만 배변활동을 도와주어 변비나 치질에 효과적인 것은 분명합니다.
