며칠전 마트에서 구매한 팽이버섯으로 요리를 할려고 잘라보니 절단면 색상이 거뭇거뭇한데 먹어도 되나요? 지금까지 팽이버섯은 절단면색깔도 하얀색이엇던거같은데 이상하네요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팽이버섯은 상하게 되면 냄새도 이상합니다.
그리고 눌러 보면 조직이 무르다 싶으시면
상했다고 볼수 있으니 드시지 마시길 바랍니다.
