토마토는 완전식품이라 하던데 영양소가 어떤게있나요?
안녕하세요. 토마토는 의사들도 많이 챙겨먹는 채소라고 하던데요. 토마토가 어떤 영양소들이 있어서 몸에 좋다고 하는건지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
토마토의 풍부한 칼슘은 혈압을 내리고 기분을 안정 시킴
유기산, 무기산, 당분등을 함유하고 있어 고기 및 지방의 소화를 도와 위의 부담을 줄임
신진대사에 좋은 구연산과 혈관을 튼튼하게 하는 루틴성분이 병후나 체력이 떨어진 피로회복에 좋음
토마토의 신맛이 숙취해소에 도움을 줌
라이코펜은 대표적으로 알려진 항산화 물질
즉, 노화를 예방하는 물질로서 세포의 노화를 억제하고
발암물질로부터 DNA를 보호해서 암세포로
전이되는 것을 막아주는 항암물질
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