성게알이 너무 비싸서, 매번 사 먹을 때마다 고민인데
아직까지 양식이 안 되는 건가요????
성게알은 해외 산도 있나요?????
안녕하세요. 나는야넉루노탱이입니다.
성게는 현재 제주도에서도 양식을 하고 있다고 합니다.
다만, 성게알을 채취하는 과정이 굉장히 힘들다고 하네요.
성게를 까고 채취하는 과정에서 알이 으깨지고, 하나에서 나오는 양도 매우적어 수율이 떨어진다고 합니다.
감사합니다.
