포렌식으로 정보복구를 어떻게 하는건가요?

뉴스를 보다보면 포렌식검사를해서 정보를 찾아내고하던데, 삭제된 정보를 어떻게 다시 복구해서 볼 수 있는건지 궁금합니다.

휴지통으로 완전히 삭제한 사진도 볼 수 있는건가요?