고사리는 꼭 삶아서 말려야 하나요

Question

지인이 보내준 고사리를 삶아서 말리라고 하는데 이유가 있을까요 삶아야 하는 이유가 영양적으로 더욱 좋아서 그런지 아니면다른 이유가 있는지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 언제 어디서든 하나라도 배우자입니다.생고사리는 독성이 함유되어 있어 그렇습니다 열에 취약해서 삶게되면 없어집니다