계란에보면 흰자와 노른자가있는데 어떤게 영양분이더좋은가요?어떤이는 노른자빼고흰자만먹고 어떤분은 노른자만먹던데 어떤부분이 더영양분이좋은건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란에는 흰자와 노른자가 있습니다.
둘다 좋은 성분들이 있지만 노른자엔느 콜레스테롤이 포함이
되어 있어서 흰자를 드시는 분들이 많이 계십니다.
어느 부위가 더 좋다기 보다는 자기에게 맞는 부분이 더 좋은 부분인것 같습니다.
