일본 출장때 늘 먹었던 일본 된장 '미소'라는 것과 우리나라 된장의 차이가 뭔가요?
둘다 콩으로 만든 것은 같을것 같은데..일본은 된장찌개가 거의 없이 주로 국으로만 먹는것 같은데
그 이유가 뭔가요?
