보통 가공참치캔을 사다가 찌게를 끓이거나 요리를 할때 대부분 건데기만 건져서 넣고 국물은 버리는데 참치캔에 들어 있는 국물은 참치기름인가요? 아님 무엇인가요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
참치캔에 들어가 있는 기름은 식물성기름으로 섭취해도 상관없습니다. 더 깔끔하게 섭취하고 싶다면 제거해도 좋습니다.
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
참치캔에 들어있는 국물은 참치기름입니다. 참치는 지방이 많은 생선이기 때문에 참치캔을 만들 때 참치의 지방을 제거하지 않고 그대로 넣습니다. 이 기름은 참치의 맛과 영양을 더해주며, 요리에 사용할 때도 감칠맛을 더해줍니다. 참치기름은 건강에 좋은 지방이기 때문에 참치캔을 먹을 때는 기름을 버리지 않고 함께 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
참치캔에 들어 있는 기름은 참치기름은 아니구요.
식물성 기름인 올리브유나 카놀라유가 들어갑니다.
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
올리브유 입니다.
산폐 방지를 위해 넣는 것이기 때문에 드셔도 무방합니다.
