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참치 통조림 안에 있는 기름 및 국물은 먹어도 되며, 참치의 지방과 단백질이 분해되면서 생긴 것으로, 영양소가 풍부합니다.
단백질: 참치의 단백질이 분해되면서 생긴 것으로, 필수 아미노산이 모두 함유되어 있습니다.
오메가-3 지방산: 참치의 지방이 분해되면서 생긴 것으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
비타민 A, D, E: 참치에 함유된 비타민이 분해되면서 생긴 것으로, 눈 건강, 뼈 건강, 피부 건강에 도움이 됩니다.
그러나, 참치 통조림 속 기름에는 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 나트륨 섭취를 제한해야 하는 경우, 기름을 빼고 섭취하는 것이 좋습니다.