두부는 어떻게 섭취하는 것이 가장 효과 적인가요?

두부가 몸에 좋다고해서 뜨거운 물에 데쳐서 섭취하고 있습니다. 그런데 얼려서 먹는것이 더 효과가 있다고 하던데요 어떻게 효과가 좋은건가요?