여러 매체를 보면 닭고기에서 나오는 기름은 몸에 안좋고 오리고기에서 나오는 기름은 몸에 좋다고 하는데 무슨 성분 때문에 그런건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 닭기름은 포화지방으로 몸속에 들어가면 축적이 되는 지방이지만
오리에서 나오는 기름은 불포화 지방으로 몸에 축적이 되지 않고
배출이 되기 때문 입니다.
