닭기름은 안좋고 오리기름은 왜 좋은건가요?

Question

여러 매체를 보면 닭고기에서 나오는 기름은 몸에 안좋고 오리고기에서 나오는 기름은 몸에 좋다고 하는데 무슨 성분 때문에 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 닭기름은 포화지방으로 몸속에 들어가면 축적이 되는 지방이지만

오리에서 나오는 기름은 불포화 지방으로 몸에 축적이 되지 않고

배출이 되기 때문 입니다.