바나나 덜익은 상태로 먹어도 될까요?
마트에서 바나나를 사왔는데 아직 다 안익어서 끝부분이 초록색인데 먹어도 괜찮을까요? 어디선가 덜익은 바나나를 먹으면 배탈난다고 들은거 같은데 좀 익혀서 먹어야 되나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
덜익은 바나나를 먹으면 소화가 어렵고, 맛도 달지 않을 뿐더러 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다. 덜익은 바나나는 아직 익지 않은 식물성 섬유질과 탄수화물이 많아 소화가 어렵습니다. 따라서 소화기에 무리를 줄 수 있으며, 구역질, 복통, 설사 등의 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.
또한, 덜익은 바나나에는 식물성 섬유질과 탄수화물 외에도 탄산화물, 염분, 비타민 등의 영양소가 부족하며, 익은 바나나보다 적은 양의 비타민 C와 칼륨을 함유하고 있습니다. 따라서, 익은 바나나를 먹는 것이 덜익은 바나나보다 영양소 섭취에 더 효과적입니다.
그러나, 덜익은 바나나도 아예 먹을 수 없는 것은 아니며, 일부 지역에서는 덜익은 바나나를 요리나 음료 등에 사용하기도 합니다. 하지만, 덜익은 바나나를 섭취할 때에는 반드시 적절한 가열이나 처리를 거쳐서 섭취하는 것이 좋습니다.