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다양한 꿀 종류는 각각 특정 약성을 가지며, 단일 꽃 꿀로는 아카시아꿀, 밤꿀, 유채꿀 등이 있고 혼합 꽃 꿀로는 여러 꽃에서 채취한 꿀이 포함하는 것이 일반적입니다.
또한, 약성은 꽃의 특성에 따라 다르며 주요 꿀 종류 및 약성으로는 아카시아꿀은 소화 촉진과 피로 해소, 밤꿀은 기침 완화와 면역력 강화, 유채꿀은 변비 예방과 위장 건강 개선, 그리고 혼합 꽃 꿀은 다양한 영양 성분과 약성을 가집니다.
꿀의 종류를 판단하는 방법은 벌의 채집 행동 관찰, 꽃가루 분석, 그리고 감각적 특징을 활용하며, 꿀은 약이 아닌 건강 보조 식품이지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으며, 1세 미만 영아에게는 섭취가 금지하고 있습니다.
