고령일수록 육류를 피해야 하나요? 아니면 육류를 더더욱 섭취해야 하나요?

Question

어머님께서 육류를 거의 드시질 않습니다

정말 가끔 한번씩 드시는데

식성 때문은 아닌 것 같고

고기를 많이 먹으면 좋지 않다는 말씀을 하시는 걸 보면

건강 때문인 것 같습니다

그런데 너무 안 드시니 그게 또 걱정스러운데

나이가 들수록 육류를 피하는 것이 오히려 좋나요?

아니면 육류를 더 자주 섭취하시는 것이 좋은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

노인은 근육 유지와 회복을 위해 단백질 섭취가 중요합니다.

노인의 하루 단백질 필요량은 일반적으로 체즁 1kg당 1.0~1.2g입니다. 육류의 단백질 섭취량은 약20% 이므로. 하루 300~360g 정도의 육류를 섭취하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

육류의 경우 동물성단백질 급원으로 탁월하지만

소화력이 떨어지는 고령의 나이일수록 잘 익혀먹고 소량씩 섭취하시길 바랍니다