집에서 막걸리 담그는 방법은 어떻게되나요?
막걸리를 집에서 담가먹는 사람들이 있단데요 집에서 막걸리를 담그려면 어떻게 해야하나요? 무슨재료가 필요한가요? 특별한 비법이 있나요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 슬기로롭지만, 무던한 1981입니다.
TV에서 예능 프로그램으로 막걸리 담그는 프로그램을 본 적이 있습니다. 그곳에서 보면 물을 적게 한 밥과 누룩을 잘 섞어 물과 함께 하루에 담가놓으면 막걸리가 됩니다.
안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.
집에서 누룩을 말려 잘게 부수고, 밥은 꼬드 밥을 만들어 같이 버무려 항아리에 담가놓으면 자연 발효 막걸리가 됩니다.
