왜 각 지역마다 음식의 문화가 다를까요?

지역에 따라 음식문화가 다르게 나타나는 구체적인 원인는 뭐에요?

같은 나라에서 같은 음식의 조리법이나 맛이 다른 이유가 궁금합니다.