버섯을 안씻어먹는사람이 있나요?궁금

Question

지인이 버섯은 원래 씻지않아도 된다고합니다 그게

무슨말인지 이해가 안가는데 왜버섯을 안씻어먹는다는건지

이유를 아시는분 계신가요?

Answer 1

안녕하세요. 버섯은 물에 닿으면은 향기를 잃어버립니다. 그리고 이 기류이기 때문에 조직이 약해서 식감이 망가질 수 있습니다. 그래서 키친타올로 닦아서 먹는 게 좋습니다