건강관리
천혜양과 일반귤 차이점이있나요??
천혜양이 일반 귤보다 달달하고 맛있습니다 껍질을 까기어렵지만 더욱 단맛이많이 나는데 영양적인 부분에서는 어떠한지 궁금합니다 비타민 c 함량이 다를끼요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 글 잘 읽어보았습니다.
천혜향은 일반 감귤에 비해 풍미와 당도가 높은 프리미엄 만감류로 청견과 앙코를 품종을 교배해서 탄생되었다고 합니다. 영양학적 측면에서 천혜향은 일반 감귤보다 비타민C 함량이 약 2배 가까이 높은 것으로 알려져 있고, 환절기 면역력 강화와 피부 미용과 피로 해소에 좋은 효능을 발휘합니다. 천혜향의 얇은 속껍질에는 혈관 건강을 돕는 헤스페리딘(비타민P) 성분이 풍부해서 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액순환을 원활하게 하는 역할을 한답니다.
그리고 감귤류 특유 항산화 성분인 노빌레틴, 탄제레틴 함량도 일반 귤보다 높게 나타나며, 체내 염증을 억제하고 콜레스테롤 수치를 개선해서 뇌 건강 유지에도 좋다고 합니다. 천혜향이 일반 귤 보다 훨씬 달콤하게 느껴지는 이유가 당 함량 자체가 높기도 하나, 당도와 산도의 비율인 당과 산의 비중도 적절히 조화되니 감칠맛이 더 극대화되었기 때문입니다. 그러나 당도가 높은 만큼 과다 섭취시 혈당에 영향을 줄 수 있겠습니다. 천혜향은 일반 귤보다는 비타민C를 포함한 항산화 물질이 더욱 많고, 껍질이 얇아서 까기 번거롭더라도 그만큼 알찬 영양소를 섭취할 수 있은 좋은 과일입니다.
아침에 천혜향을 드신다면 달걀을 추가해 보시길 바랍니다. 단걀의 단백질과 천혜향의 비타민C는 면역력 시너지를 내줍니다. 그리고 수분과 전해질도 보충하는데 천혜향의 풍부한 과즙이 좋습니다. 대신 당 함량이 높으니 한번에 되도록 100g이하로 드시는 것이 좋습니다.
궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
천혜향은 오렌지와 만다린을 교배한 품종이고, 일반 귤은 만다린 계열로 보시면 되는데요,
두 품종은 맛 뿐만 아니라 당도, 산도, 영양성분에도 차이가 있습니다.
먼저 천혜향은 껍질이 과육과 밀착도가 높아 까기 어렵죠,
맛은 당도가 높고 산도가 낮은 편이며 과육이 부드럽고 과즙이 풍부합니다.
일반 귤은 새콤달콤한 맛으로, 품종에 따라 다르지만 산도가 어느정도 있는 편입니나.
궁금하신 영양 성분을 비교해보면,
천혜향이 귤보다 비타민c가 높은 편입니다.
귤에는 비타민c가 100g당 30~40mg이 함유되어 있고, 천혜향은 귤보다 1.5~2배 많아서 피로회복과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 천혜향의 진한 주황색 성분은 항산화 성분인 카로티노이드가 귤보다 더 풍부합니다. 이 성분들은 눈건강에 도움이 되며, 세포노화 방지에 좋습니다. 신맛을 내는 구연산은 에너지 대사를 돕고 근육에 쌓인 젖산을 분해하는 역할을합니다.