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콩국수는 영양적으로 충분한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 특히 콩에는 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 엽산, 비타민 B1, B2, B3, B6, B12, 비타민 E, K 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
콩국수는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에도 좋습니다. 한 끼 콩국수의 칼로리는 약 300kcal 정도입니다. 또한 콩국수는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다.
더운 날씨에 입맛이 없고 기력이 없을 때 콩국수는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 콩국수는 시원하고 부드럽게 먹을 수 있어 입맛을 돋우고 기력을 북돋아줍니다. 또한 콩국수는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
