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참기름은 참깨를 짜서 만든 기름으로, 고소한 맛과 향이 강합니다. 참기름에는 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 참기름에는 리그난이라는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 예방하고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
들기름은 들깨를 짜서 만든 기름으로, 참기름보다 고소한 맛과 향이 약합니다. 들기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 뇌 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 들기름에는 비타민 E가 풍부하여 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
